Zwischen Elefanten, Büffeln, Buschböcken und vielen weiteren Wildtieren wächst der Kaffee des Ngila Estate auf rund 1.500–1.700 Metern Höhe – direkt am Naturschutzgebiet des Ngorongoro-Kraters. Die unmittelbare Nähe zur einzigartigen Tierwelt macht diesen Ort zu einem der faszinierendsten Kaffeeanbaugebiete, die wir bisher besucht haben.
Vor über 90 Jahren wurden hier die ersten Kent-Pflanzen gesetzt – und diese tragen bis heute außergewöhnlichen Kaffee. Mit ihren inzwischen baumstammartigen Stämmen machen sie noch rund 60% der Farm aus. Doch nach fast einem Jahrhundert liefern sie nur noch geringe Erträge und werden in den kommenden Jahren nach und nach ersetzt werden müssen. Dieser Kent Natural stammt also von Pflanzen, deren Zeit langsam zu Ende geht – umso mehr ein Grund, diesen Kaffee zu genießen, solange diese fast 100 Jahre alten Kaffeebäume noch ihre Früchte tragen.
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Vor allem mit Vincent waren wir die meiste Zeit unterwegs. Er hat uns über die gesamte Farm geführt und uns seine Arbeit sowie die seines Teams erklärt. Das war schon unglaublich spannend – doch es wurde noch besser.
Denn Vincent zeigte uns nicht nur die Farm und all den guten Kaffee, sondern nahm uns auch mit in seine Welt in Karatu. Wir sind seinen Arbeitsweg abgelaufen – genau auf diesem Weg entstand später auch das Verpackungsdesign. Über eine Stunde zu Fuß führt er durch Wald, Felder und kleine Flüsse. Wir haben ein Bier in seiner Stammbar getrunken, den Markt in der Stadt besucht, mit den Kids vor Ort Fußball gespielt und einige seiner liebsten Foodspots ausprobiert.
Das sind immer die besten Stunden im Ursprung, in denen wir das echte Leben der Farmer und Farmmitarbeiter kennenlernen dürfen.
